Sałatka z ciecierzycy | łatwy i obfity przepis na nadchodzące lato

przez admin
Sałatka z ciecierzycy | łatwy i obfity przepis na nadchodzące lato

“Jeśli mnie pytasz, dlaczego po prostu nie używamy ciecierzycy w wystarczającej ilości rzeczy – spróbuj tej sałatki i nawrócisz się”

sałatka z ciecierzycy – ŁATWY PRZEPIS

Przede wszystkim drobno pokroić czerwoną cebulę. Gdy to zrobisz, drobno pokroić swoje chilli, a następnie posiekać pomidory, mieszając je z cebulą i papryczkami chilli. Zeskrob to wszystko i sok do miski i dodaj sok z połowy cytryny i 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dopraw do smaku. Podgrzej ciecierzycę na patelni, a następnie dodaj 90% z nich do miski. Rozgnieć pozostałą ciecierzycę i dodaj ją również – da ona w takiej postaci przyjemną kremową konsystencję. Pozostaw do marynowania na chwilę i podawaj w temperaturze pokojowej.

Sałatka z ciecierzycy gotowa do podania, dodaj do sałatki świeżą miętą i bazylią. Spróbuj po raz ostatni przyprawy – możesz dodać sok z pozostałej połówki cytryny w tym momencie. Połóż na ładnym naczyniu do serwowania i pokrój na nią ser feta.

 

SAŁATKA Z CIECIERZYCY – SKŁADNIKI:

1 mała czerwona cebula, obrana
1-2 świeże czerwone papryczki chilli, bez liści
2 garści dojrzałych czerwonych lub żółtych pomidorów
1 cytryna
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
410 g ciecierzycy, odsączonej lub około 4 dużych garści przemoczonej i ugotowanej ciecierzycy
1 garść świeżej mięty, posiekanej
1 garść świeżej zielonej lub purpurowej bazylii, drobno rozdrobnionej
100 g sera feta

Życzymy Ci smacznego

 

You may also like

Zostaw komentarz